Dos biólogos en Hermigua.

Muy buenas noches, al teclado Sergio y Patricia.
Somos dos madrileños que llegamos a la isla por pura casualidad buscando salir de la  rutina y hacer cosas que estuvieran ligadas a nuestros estudios. Por muchas expectativas que pudieramos crearnos nunca hubiesemos imaginado que esta sería una de las mejores experiencias de nuestra vida.
Primero, hablar de nuestro guia, Juanma, que es sin lugar a dudas una de las mejores compañías que podriamos haber encontrado, gracias a él estamos aprendiendo un montón de cosas, no sólo sobre el Parque sino de toda la historia de las islas.
Nuestros compañeros de travesía, que en apenas 15 días se han convertido en personas que serán inolvidables, parece mentira que en poco tiempo se pueda llegar a tener tan buena relación con gente que hace apenas 10 días eran unos completos desconocidos.
Agradecer a todos los trabajadores del Parque su paciencia a la hora de permitirnos participar en las activiades que allí se realizan y poder conocer un poco más sobre las gestiones y las labores sumamente importantes de conservación que aqui se están realizando.

Esta siendo un viaje de muchas primeras veces, entre ellas conocer a Cesar y su restaurante, junto con todo el equipo que alli trabaja, que es sin duda una de los mejores recuerdos que nos llevaremos. Su hospitalidad nos hace llegar cada dia con una sonrisa a la hora de la comida por muy cansados que podamos encontrarnos. Y es que no hay nada mejor que sentirse como en casa cuando estas lejos de tu hogar, y eso es lo que hemos conseguido con este voluntariado y las personas que se encuentran implicadas en él.
Agradecer como no a Eva y a Iván, los cocineros, por prepararnos esos deliciosos platos de los cuales no podemos parar de hablar en el camino cuando volvemos de trabajar, ¿Qué nos habrán preparado hoy? ¡Hagan sus apuestas! y asi podemos pasar todo el viaje. A veces acertamos, a veces no, pero desde luego siempre nos sorprenden, cada plato es mejor que el anterior.

Ya sólo queda despedirnos, con la esperanza de poder volver algún dia para reencontarnos con todo lo que aquí hemos conocido.

Día de Censo de Aves

Una mañana en el mirador del morro de Agando, un buen momento de alineamiento entre el objetivo de la cámara y el Teide, pasando por un acogedor mar de nubes. Da la sensación de que La Gomera y Tenerife se unen. Y como no, nuestro acompañante de casi toda la mañana el Vencejo. Pasando por Mosquiteros, algún que otro buteo y una bonita pareja de Cernícalos. Eso sí, después de una mañanita de trabajo, pasamos al restaurante las chácaras a reponer fuerzas, y alguna cerveza para refrescarse.

Foto realizada por: 

Manuel Peña

Voluntario de Toledo en Garajonay ( La Gomero)

25 de julio festividad de Santiago Apóstol, día en que muchos pueblos y ciudades celebran sus fiestas como mi pueblo El Carpio de Tajo ( Toledo). Desde el día 16 de julio festividad de la Virgen del Carmén ya ha pasado 10 días desde que comenzo el voluntariado en el Parque Nacional de Garajonay, organizado por SEO y el restaurante las Chácaras no deja de sorprendernos. De estos díez días que llevamos comiendo y cenando en Las Chácaras no ha conseguido repetirnos un plato, nos ha sorprendido con una amplia variedad de ensaladas, con frutas, nueces, membrillo, y mi preferida de pulpo... con una presentación expectacular de dichas ensaladas.Y respecto a los segundos platos hay que quitarse el sombrero puede combinar platos tanto de carne como pescado. Y lo mejor de dicho restaurante es el tipo que lo regenta, Cesar,  siempre con la sonrisa puesta, que es capaz de sacarte una sonria hasta cuando llegas jodido, después de haber curado con las tuneras hasta que el negrero del monitor le ha dado la gana " decir basta, vamonos a comer". Las Chácaras,  es un lugar que debes visitar cuando vengas a Hermigua ( La Gomera), disfrutarás de sus excelentes platos. Espero que Cesar siga sorprendiendos la semana que aún nos queda de voluntariado.

Murcia y Cartagena unida por La Gomera

Maldición!!! Eso es lo que hubiéramos pensado mi churri Lorena y yo si hubiéramos dejado pasar la oportunidad de venir a esta preciosa isla. Un twit de SEO, añadido a nuestras ganas de viajar y de conocer la experiencia de un voluntariado han sido las culpables de que estemos aquí DIFRUTANDO, y lo digo en mayúsculas porque pocas veces nos podemos sentir tan bien.
Esta isla tiene encanto, y no solo por los valores naturales que pueda llegar a contener, sino también por sus gentes. Sólo por la forma de hablar ya te alegran el día. Un saludo y una sonrisa, te dan poco y te llena bastante.
Nosotros, antes de venir, hacíamos cábalas de cómo serían los compañeros del voluntariado, el monitor de SEO, el alojamiento, y el sitio dónde íbamos a comer y cenar. Y por nada del mundo mundial nos imaginábamos la sopresa diaria, el gusto, el placer de comer en las chácaras. Que no os confunda el tono de publicidad "mala" de nuestras palabras. Ya llevamos una semana y cada día salimos más contentos que el anterior. Es que a parte de la comida, que es espectacular, el trato que nos dan te anima de una manera que en pocos sitios consiguen, estamos seguros de ello. Horas y horas trabajando y da igual, nuestro colega César te va a dedicar una sonrisa y además va a intentar sacarte una, y suele tener éxito.
Parece que nos haya pagado para escribir estas florituras, pero lo hacemos encantados, porque lo bueno ha de ser recomendado.
Un placer copartir estas palabras con todo aquel que lea esto, y compartir estos días con esta gente.
Han conseguido que cada vez que recordemos La Gomera, Hermigua o el Parque Nacional de Garajonay, recordemos la sonrisa de César y su equipo, y sobre todo la comida!!!!

De corazón, GRACIAS!!

Lorena e Iñaki ;)

Un riojano SEO en La Gomera

Buenas tardes señores míos, soy David, otro voluntario del grupo de julio de SEO. Otro loco por la naturaleza y apasionado de su conservación, pero esta vez penínsular, de la tierra del vino (La Rioja) hasta el mismo Alto de Garajonay, pasando por Las Chácaras, sin gasolina no anda la máquina.

Despúes de una semana en este paraíso ya sé que 15 días serán pocos. Soy uno de esos a los que no les importaría cambiar Logroño por Hermigua una temporadita, eso sí, siempre ligado a Garajonay. Eso es un Mundo, es una fantasía para cualquier ambientólogo, algo que lees, te imaginas, pero que cuando lo ves cobra su significado auténtico, Intentar imaginar como "un poco" de aire dirigido de forma inteligente y chocando contra la orografía adecuada pueden tener como resultado tal espectáculo paisajístico. Benditos alisios, mágicos alisios, imprescindibles alisios.
Tengo familia en Las Palmas y ya el Teide y Timanfaya me marcaron muy adentro, de modo particular, enigmático, para siempre. Siempre quedaba dentro de mí el resquicio de La Gomera, La Palma y el Hierro, la grandeza en lo pequeño. Tristemente el año pasado me cansé de ver imágenes de esta isla en la televisión, pero esas no me gustaban, me hacían daño, eso aumento mi deseo de venir, el destino hizo el resto y ahora puedo aprender, disfrutar y aportar un poquito para que este legado mágico siga siendo así, mágico. Y parte de esa magia será mía para siempre.

Yo sé, por mi familia canaria, que la gente aquí tiene algo especial (lo debe dar también los alisios), tiene una cultura increíble, una tradición apabullante y una gastronomía que te deja pegado a la silla pidiendo el bis. Pues todo esto lo encontraréis en Las Chácaras. Cocina tradicional hecha con cariño y servida con amabilidad. Si queréis ver como se puede plasmar sobre un plato todo la esencia de un pueblo, cuando visitéis las Islas no dudéis en pasaros por aquí, preguntar por mi amigo César, y luego ya, todo va solo.

No les digo nada más señores míos, me termino mi caña con tranquilidad y ya me preparo con moderada ansia para el nuevo festín gastronómico de esta noche, ¿ que tocará hoy ?, da igual, estará bueno.
Señores gomeros, sigan cuidando la maravilla que tienen por casa, yo cada vez que pueda me pasaré a darles una mano. De momento en estos 10 días que me quedan prometo dar el máximo, aprender todo lo que pueda y procurar que mi estancia aquí revierta a La Gomera todo lo que la isla me está dando.

                                                               Paz, amor y positivismo!

Grupo la SEO

Muy buenas tardes, se presenta un servidor al teclado. Soy Nolo un integrante del voluntariado de Julio de SEO, originario de Gran Canaria.

Después de la presentación comentar un poco la labor que se realiza, que no es otra que la de ayudar a preservar el precioso Parque Nacional de Garajonay. Lugar emblemático de la isla, donde podemos encontrar una diversidad de Fauna y Flora que solo puedes ver en este precioso bosque de Laurisilva. Con una compañía excepcional, llevamos ya 5 días trabajando y conociendo la isla, y con un guia inigualable, el señor Juanma. Pero sobre todo parte de que podamos llevar a cabo esta labor con una gran sonrisa, bien descansados y sobre todo bien alimentados, es gracias a dos establecimientos locales del municipio de Hermigua: Apartamentos los telares y el Restaurante las chácaras. No nos podrían tratar mejor.

Personalmente me declaro enamorado de esta preciosa isla, su cultura no deja de sorprenderme. Sus paisajes parecen sacados de un sueño. Un lugar donde el descanso y la conexión humano-naturaleza se vive a flor de piel. En esta isla podemos observar el legado dejado por los antiguos Gomeros, grandes sabios que supieron adaptarse al terreno y a las dificultades encontradas por el camino. Y todo eso, conservando como mejor se pudo el Parque Garajonay. Lugar que debemos preservar, ya que este microclima es contenedor de grandes organismos y microorganismos vivos que solo se dan en estas características climáticas.

Espero volver a tener otro momento para enseñar algunas fotos y explicar un poco lo aprendido en este voluntariado que me alegro de haber decidido hacer.

GRUPO LA SEO

grupo de la seo garajonay

Darles la bienvenida, a todo el grupo de la SEO, a Hermigua , ya que hacia varios años que no se les veía por estos lares. Empezaremos con fuerza para eso tenemos como guia a Juanma que es un profecional como la copa de un pino; como todos y cada uno de los que han pasado por aquí. Entre los chicos del grupo   tenemos: de Tenerife,  Gran Canarias y un Gomero. los demás los iremos conociendo día a día ya les comentaremos qué tal llevan el campo de trabajo . Hoy su primer día con mucho calor , ya les comentaremos como lo han pasado

PLATOS DE PESCADO PARA VERANO

viejas a la espalda con papas arrugadas

Bueno por aquí estamos , para comentarles que tenemos unas ganas de incarle el diente a la vieja, a la espalda  "como solemos decir los canarios". Hoy con el bochorno que tenemos decidimos poner manos a la obra y a limpiar pescado para alimentar esas bocas que van a saborear ese manjar prcocedente de los fondos rocosos de canarias.esta, en especial de la gomera, con papas por supuesto, de hermigua .
si desean degustar este sabrosisimo manjar; aqui estaremos

estamos en temporada de verano

bueno estamos en verano y yo les invito a pasar por el restaurante y nos hagan una visita para tomarse una tapita  acompañada de una caña o un vino del país  o de la casa . los vinos gomeros son diferentes a los demás de otras islas , como el dicho: para gusto colores .
este verano esperemos que se presente un poco mejor que el del año anterior y seguro que nos lo pasaremos biem  desde el restaurante les deceamos un feliz verano.