viernes, 13 de septiembre de 2013

PATRICIA POR HERMIGUA

Hola César y resto de familia de Las Chácaras!!
Aquí Patricia desde Bilbao, voluntaria del grupo de SEO de Agosto en el Parque Nacional de Garajonay. Quise escribir durante mi estancia en Hermigua pero ya que fue un no parar... gracias a nuestro maravilloso monitor Juanma :-) y que quería escribir con calma, lo dejé para mi regreso a Bilbao.
Tuve la suerte de poder participar en el voluntariado de Agosto y decir que para mí ha sido una  experiencia increíble. Poder conocer de primera mano la isla de la Gomera con su mayor joya el "Parque Nacional de Garajonay" ha sido todo un lujo.. comprender lo frágil que puede ser el bosque de laurisilva nos abre los ojos de lo necesario que es conocerlo, cuidarlo y conservarlo.
Pero lo mejor de todo ha sido poder compartir esta experiencia con gente tan maravillosa, gente a la que estoy echando ya un montón de menos.. tanto del grupo de SEO como del restaurante "Las Chácaras": César, Eva, Iván y Noemí, que con su mejor sonrisa nos recibían y nos sorprendían todos los días con deliciosísimos platos! Parece imposible, pero consiguieron no repetir ni un solo plato durante toda nuestra estancia y fueron 15 días! la comida estaba increíble y nada mejor para reponer fuerzas después de trabajar con nuestra gran amiga la "tradescantia fluminensis", que saborear esos platos tan sabrosos y sorprendentes que nos preparaban con tanto cariño, en tan buena compañía.
Me ha encantado conocer Hermigua, el Parque Nacional de Garajonay, la isla de La Gomera en general. Se respira un aire especial de bondad y tranquilidad. He cargado las pilas para una temporada pero volveré y no dudéis en que iré a veros!!
Gracias por todo!

jueves, 22 de agosto de 2013

llega la seo de nuevo

grupo la seo
bueno empezamos a conocer al nuevo equipo de la seo según pasen los días les daremos la oportunidad de escribir en este blog.
vienen de varias partes de España  y algunos repiten después de estar varios años sin regresar a la gomera , me alegro porque quiere decir que las cosas se hacen bien. 
ahora a esperar tenemos que trabajar .

miércoles, 7 de agosto de 2013

Después de subir los tres escalones que tiene su entrada, y pasar al comedor, ya se va oliendo el ambiente familiar y cercano de este Restaurante.



Después de subir los tres escalones que tiene su entrada, y pasar al comedor, ya se va oliendo el ambiente familiar y cercano de este Restaurante.
Entras decidido, con ganas, activando las papilas gustativas pues sabes que Cesar, Eva e Iván, preparen lo que preparen para nosotros, los voluntarios de SEO/ Bird Life, tendrán un manjar para nuestros paladares...

Después de una semana de finalizar el 1o turno del voluntariado, y de volver a la rutina, echo de menos subir por esos tres escalones como cada día durante ésta última quincena, y que me recibieran con una broma, arrancándome una sonrisa; de pasar al salón superior, y sentarnos los 14 en esa mesa tan grande y tan cercana a la vez.
Un puñado de voluntarios que en 15 días han compartido muchos momentos, experiencias, conocimientos y sobre todo vivencias que nunca olvidaremos y que llevaremos en nuestros corazones.

Nos ha unido nuestro amor por la naturaleza, nuestros vales, nuestras diferencias, nuestros chistes y carcajadas, pero también hay que mencionar la labor de los que regentan las Chácaras.

Es en la mesa, con esos suculentos platos, con ese trato tan especial y esa profesionalidad, donde se han hecho más vínculos entre nosotros. Y es que la comida en España, y en concreto en las islas, también une.
Une fuertemente voluntarios, une personas, culturas, regiones, sentimientos, sensaciones, une paladares...

Y es así, como un medio gomero, queda sorprendido y enamorado de su tierra y de sus costumbres, de su gente y de su carácter, de su Parque y de su gastronomía.

Indudablemente afirmo que pasar por La Gomera, y no hacer una parada en el Restaurante Las Chácaras es un verdadero error. Gracias a Cesar, a Eva e Iván por hacer que estos 15 días sean inolvidables.

Enviado por nuestro amigo Rodrigo " el de Gran Rey" para que lo entiendan bien :P , componente del grupo de voluntarios de la SEO/Bird.

Muchas Gracias..!!!

sábado, 3 de agosto de 2013

ASI SON LAS COSAS Y LA VIDA

Hola, así son las cosas unos vienen otros se van unos mejores otros peores y se te pasan quince días en un piz paz , pero conoces personas maravillosas de una forma o de otra cada una de ellas con su forma de ser ,solo en esos días es como si los conocieras de toda una vida.
solo decirles que ya sabéis donde estamos y que si algún día queréis pasar por aquí siempre estaré para cada uno de ustedes con las puertas abiertas .
seguir el bogs y ya conoceréis al próximo grupo que estará por aquí hasta la próxima entrada el tiempo es poco para mi un servidor .....

lunes, 29 de julio de 2013

Dos biólogos en Hermigua.

Muy buenas noches, al teclado Sergio y Patricia.
Somos dos madrileños que llegamos a la isla por pura casualidad buscando salir de la  rutina y hacer cosas que estuvieran ligadas a nuestros estudios. Por muchas expectativas que pudieramos crearnos nunca hubiesemos imaginado que esta sería una de las mejores experiencias de nuestra vida.
Primero, hablar de nuestro guia, Juanma, que es sin lugar a dudas una de las mejores compañías que podriamos haber encontrado, gracias a él estamos aprendiendo un montón de cosas, no sólo sobre el Parque sino de toda la historia de las islas.
Nuestros compañeros de travesía, que en apenas 15 días se han convertido en personas que serán inolvidables, parece mentira que en poco tiempo se pueda llegar a tener tan buena relación con gente que hace apenas 10 días eran unos completos desconocidos.
Agradecer a todos los trabajadores del Parque su paciencia a la hora de permitirnos participar en las activiades que allí se realizan y poder conocer un poco más sobre las gestiones y las labores sumamente importantes de conservación que aqui se están realizando.

Esta siendo un viaje de muchas primeras veces, entre ellas conocer a Cesar y su restaurante, junto con todo el equipo que alli trabaja, que es sin duda una de los mejores recuerdos que nos llevaremos. Su hospitalidad nos hace llegar cada dia con una sonrisa a la hora de la comida por muy cansados que podamos encontrarnos. Y es que no hay nada mejor que sentirse como en casa cuando estas lejos de tu hogar, y eso es lo que hemos conseguido con este voluntariado y las personas que se encuentran implicadas en él.
Agradecer como no a Eva y a Iván, los cocineros, por prepararnos esos deliciosos platos de los cuales no podemos parar de hablar en el camino cuando volvemos de trabajar, ¿Qué nos habrán preparado hoy? ¡Hagan sus apuestas! y asi podemos pasar todo el viaje. A veces acertamos, a veces no, pero desde luego siempre nos sorprenden, cada plato es mejor que el anterior.


Ya sólo queda despedirnos, con la esperanza de poder volver algún dia para reencontarnos con todo lo que aquí hemos conocido.


sábado, 27 de julio de 2013

Día de Censo de Aves

Una mañana en el mirador del morro de Agando, un buen momento de alineamiento entre el objetivo de la cámara y el Teide, pasando por un acogedor mar de nubes. Da la sensación de que La Gomera y Tenerife se unen. Y como no, nuestro acompañante de casi toda la mañana el Vencejo. Pasando por Mosquiteros, algún que otro buteo y una bonita pareja de Cernícalos. Eso sí, después de una mañanita de trabajo, pasamos al restaurante las chácaras a reponer fuerzas, y alguna cerveza para refrescarse.


Foto realizada por: 

jueves, 25 de julio de 2013

Voluntario de Toledo en Garajonay ( La Gomero)

25 de julio festividad de Santiago Apóstol, día en que muchos pueblos y ciudades celebran sus fiestas como mi pueblo El Carpio de Tajo ( Toledo). Desde el día 16 de julio festividad de la Virgen del Carmén ya ha pasado 10 días desde que comenzo el voluntariado en el Parque Nacional de Garajonay, organizado por SEO y el restaurante las Chácaras no deja de sorprendernos. De estos díez días que llevamos comiendo y cenando en Las Chácaras no ha conseguido repetirnos un plato, nos ha sorprendido con una amplia variedad de ensaladas, con frutas, nueces, membrillo, y mi preferida de pulpo... con una presentación expectacular de dichas ensaladas.Y respecto a los segundos platos hay que quitarse el sombrero puede combinar platos tanto de carne como pescado. Y lo mejor de dicho restaurante es el tipo que lo regenta, Cesar,  siempre con la sonrisa puesta, que es capaz de sacarte una sonria hasta cuando llegas jodido, después de haber curado con las tuneras hasta que el negrero del monitor le ha dado la gana " decir basta, vamonos a comer". Las Chácaras,  es un lugar que debes visitar cuando vengas a Hermigua ( La Gomera), disfrutarás de sus excelentes platos. Espero que Cesar siga sorprendiendos la semana que aún nos queda de voluntariado.